Pesce del Giorno e Risoto de Aspargos: uma experiência inesquecível no Mia Trattoria
Risoto de Aspargos + Pesce Del Giorno
O Mia Trattoria, em Curitiba, é referência quando se fala em gastronomia italiana de qualidade, combinando receitas clássicas com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor. Dentro do Menu Al Mare, uma das grandes estrelas é o Pesce del Giorno servido com risoto de aspargos e brotos frescos.
Um prato sofisticado, equilibrado e que traduz a essência da cozinha italiana: simplicidade, frescor e muito sabor.
A experiência do Menu Al Mare
O Menu Al Mare do Mia Trattoria é dedicado aos amantes de frutos do mar. Entre as opções, o destaque vai para o peixe do dia (Pesce del Giorno), que varia conforme a seleção dos fornecedores e garante sempre a melhor qualidade. Para harmonizar, o risoto de aspargos é a escolha perfeita, trazendo textura cremosa e um toque levemente adocicado que valoriza o sabor delicado do peixe.
Cada detalhe do prato é pensado para proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, transformando o simples ato de almoçar ou jantar em um momento especial.
Além disso, o Mia Trattoria oferece:
- Almoço e jantar com cardápio completo ( a la carte)
- Música ao vivo nos finais de semana, criando um clima único.
- Rolha livre de terça a sexta, para você trazer o seu vinho preferido de casa.
- Vallet disponível (consulte horários), garantindo comodidade desde a chegada.
O sabor e o valor nutricional do risoto de aspargos
O risoto de aspargos é muito mais que um prato elegante: ele também é considerado uma receita saudável, repleta de vitaminas, fibras e minerais. No Mia Trattoria, o risoto de aspargos ganha protagonismo ao acompanhar o peixe do dia, unindo leveza, frescor e sofisticação.
10 curiosidades sobre o aspargo
- Antiquíssimo na gastronomia: O aspargo já era cultivado pelos egípcios há mais de 5 mil anos.
- Símbolo de requinte: Na Roma Antiga, era considerado um alimento de luxo, servido apenas nas grandes celebrações.
- Diversidade de cores: Existem aspargos verdes, brancos e roxos, cada um com sabores e nutrientes únicos.
- Poucas calorias: Em 100 g, o aspargo possui menos de 25 calorias, sendo ideal para receitas leves como o risoto de aspargos.
- Rico em ácido fólico: Excelente para gestantes, pois auxilia na formação saudável do bebê.
- Fonte de antioxidantes: O consumo regular ajuda a combater os radicais livres e o envelhecimento precoce.
- Efeito diurético natural: Contribui para a eliminação de toxinas e retenção de líquidos.
- Versatilidade: Pode ser consumido cru, grelhado, cozido, assado ou incorporado em pratos como o risoto de aspargos.
- Colheita rápida: O ciclo de colheita do aspargo é tão curto que precisa ser colhido diariamente durante a safra.
- Um dos vegetais mais elegantes: Além do sabor, o formato fino e delicado torna o aspargo presença constante em pratos sofisticados, como o risoto de aspargos servido no Mia Trattoria.
Reserve sua mesa no Mia Trattoria
Se você procura um restaurante italiano em Curitiba para uma experiência completa, o Mia Trattoria é o destino certo. Do Pesce del Giorno com risoto de aspargos às demais opções do cardápio, cada refeição é uma viagem aos sabores da Itália.
Faça já a sua reserva pelo link na bio do Instagram.
Venha viver momentos inesquecíveis em um ambiente acolhedor, com pratos preparados com muito carinho e dedicação.
No Mia Trattoria, cada prato conta uma história, e o risoto de aspargos com peixe do dia é um convite para celebrar a vida ao redor da mesa.
