Hugo Spritz em Curitiba: conheça o drink do momento
Leve, refrescante, aromático e com aquele visual que combina imediatamente com os dias mais agradáveis. O Hugo Spritz virou uma verdadeira febre na Europa e, nos últimos tempos, ganhou ainda mais espaço em bares, restaurantes e nas redes sociais.
Mas, no Mia Trattoria, em Curitiba, essa história começou antes: o drink faz parte do nosso menu desde a inauguração.
E não é por acaso. O Hugo Spritz tem muito daquilo que inspira a experiência do Mia: origem italiana, ingredientes que valorizam aromas e sabores, leveza e, principalmente, aquele convite para sentar à mesa e aproveitar o momento sem pressa.
Hugo Spritz: um drink que nasceu na Itália
Apesar de parecer um clássico de muitas décadas, o Hugo Spritz é relativamente recente. O drink surgiu em 2005, no norte da Itália, na região do Alto Ádige, e rapidamente começou a conquistar outros países europeus.
A ideia era criar uma alternativa mais leve, fresca e aromática aos tradicionais aperitivos italianos. O resultado encontrou espaço especialmente durante a primavera e o verão europeu e, pouco a pouco, passou a fazer parte do ritual do aperitivo: aquele momento antes da refeição dedicado a encontrar pessoas, conversar, beber algo e abrir o apetite.
Hoje, pedir um Hugo Spritz em diferentes cidades da Europa já faz parte da experiência de quem gosta de descobrir novos sabores.
O que leva um Hugo Spritz?
Um dos grandes diferenciais do Hugo Spritz está justamente em seu perfil aromático. Diferentemente de outros spritzes conhecidos pelo amargor mais evidente, ele apresenta notas florais, frescas e delicadas.
No Mia Trattoria, usamos St-Germain, um licor francês produzido a partir de flores frescas de sabugueiro. O ingrediente é responsável por boa parte da personalidade do nosso Hugo Spritz.
O St-Germain possui um processo de produção bastante particular. As pequenas flores brancas de sabugueiro são colhidas durante um curto período de florescimento e dão origem a um licor delicadamente floral, com nuances frutadas e cítricas.
No copo, o licor de sabugueiro encontra o espumante, a água com gás, a hortelã e o toque cítrico do limão. É justamente esse equilíbrio que torna o Hugo Spritz fresco, aromático e fácil de beber.
Por que o Hugo Spritz virou febre na Europa?
Há uma combinação de fatores por trás do sucesso. Além do sabor refrescante, o Hugo Spritz representa um estilo de beber que tem tudo a ver com o verão europeu e com a cultura italiana do aperitivo.
É um drink para ser apreciado com calma.
Para acompanhar uma conversa, começar uma refeição, dividir alguns antepastos ou simplesmente aproveitar o fim de tarde.
Seu aroma floral e a presença da hortelã também criam uma experiência diferente de outros drinks da família dos spritzes. E há ainda seu visual: claro, fresco, repleto de gelo e folhas verdes, ele se tornou presença constante nas mesas e também nas redes sociais.
Nos últimos anos, o Hugo ganhou ainda mais popularidade internacional e passou a aparecer entre as grandes tendências da coquetelaria.
Hugo Spritz em Curitiba?
No Mia ele já é de casa!
Enquanto o mundo redescobre o Hugo Spritz, no Mia Trattoria ele está presente desde a inauguração.
A escolha tem relação direta com a proposta da casa. Somos uma trattoria inspirada na gastronomia italiana e acreditamos que a experiência vai muito além do prato. Ela também está no vinho, nos drinks, na maneira de receber e naquele momento gostoso que acontece ao redor da mesa.
Por isso, o Hugo combina tão bem com o Mia.
Pode ser o primeiro drink antes do almoço ou do jantar, acompanhar os antepastos ou simplesmente marcar aquele encontro para brindar sem precisar de uma ocasião especial.
Onde tomar Hugo Spritz em Curitiba?
Se você está procurando Hugo Spritz em Curitiba, o Mia Trattoria é um convite para conhecer essa combinação que conquistou a Europa.
Por aqui, ele é preparado com St-Germain, espumante, água com gás, hortelã e limão, trazendo equilíbrio entre frescor, notas florais e aquele toque italiano que inspirou sua criação.
E não precisa esperar o fim de semana para experimentar.
O Mia Trattoria abre de segunda a segunda, para almoço e jantar, porque acreditamos que qualquer dia pode ganhar um pouco mais de sabor quando existe uma boa mesa, boa companhia e um drink esperando para brindar.
Agora que o Hugo Spritz virou o queridinho da Europa, fica o nosso convite: venha descobrir por que, no Mia, ele já conquistou seu lugar desde o primeiro dia.
