Ravioli di Mozzarella: uma das inesquecíveis receitas do menu do Mia

Nosso Ravioli di Mozzarella traz a essência da gastronomia italiana com o toque especial do limão siciliano que nos inspira todos os dias

O Mia Trattoria é um verdadeiro pedaço da Itália em Curitiba e uma das estrelas do cardápio do mais novo restaurante italiano da capital paranaense é o incrível prato principal “Ravioli di Mozzarella.” Essa pasta verde “fatta a mano” – feita à mão – é recheada com a autêntica mozzarella di búfala, que traz um sabor único e irresistível.

Quando combinada com o toque refrescante do limão siciliano e o clássico molho pomodoro, essa iguaria se torna uma experiência gastronômica inesquecível. Quem mais concorda com a gente?

É impossível resistir ao nosso Ravioli di Mozzarella! Venha experimentar o quanto antes e viva essa experiência com a gente.

Ravioli di Mozzarella: um prato simplesmente inesquecível

Ravioli di Mozzarella.
Ravioli di Mozzarella do Mia Trattoria

Que tal conhecer 10 curiosidades sobre a mozzarella di bufala. São informações que fazem dela um ingrediente tão especial, a estrela do nosso prato principal Ravioli di Mozzarella !

  1. Origem Italiana: A mozzarella di búfala é originária da região da Campânia, na Itália, e tem uma tradição que remonta a séculos.
  2. Feita com Leite de Búfala: Ao contrário da mozzarella comum, feita com leite de vaca, a mozzarella di bufala é produzida com o leite de búfalas de raças específicas.
  3. Sabor Único: Seu sabor é rico, levemente doce e cremoso, com uma textura suave e delicada.
  4. Protegida por DOP: A mozzarella di bufala é protegida por uma Denominação de Origem Protegida (DOP), o que significa que apenas queijos produzidos na região designada podem usar esse nome.
  5. Produção Artesanal: Muitos produtores ainda fazem a mozzarella di bufala de forma artesanal, seguindo métodos tradicionais de fabricação.
  6. Tempo de Maturação: Esse queijo é melhor quando consumido fresco, dentro de poucos dias após a produção.
  7. Versatilidade: Além de ser um ingrediente de destaque em pratos italianos, como a pizza Margherita, a mozzarella di búfala é usada em saladas e aperitivos.
  8. Nutritiva: Ela é rica em proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais, tornando-a uma opção saudável.
  9. Textura Perfeita para Derreter: A mozzarella di bufala derrete maravilhosamente bem, o que a torna perfeita para pizzas e massas.
  10. Amada no Mundo Todo: A mozzarella di búfala é apreciada por amantes da comida em todo o mundo, e sua qualidade é reconhecida internacionalmente.

No Mia Trattoria, você pode experimentar a autêntica mozzarella di bufala em pratos como o “Ravioli di Mozzarella,” celebrando a tradição italiana com um toque de sofisticação e sabor incomparável. Venha nos visitar e descubra a delícia desse queijo único em um ambiente encantador no coração de Curitiba.

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